Все більшої популярності в Україні набуває екотуризм. Мешканці мегаполісів втомилися від щоденної метушні, шуму безлічі автівок та неприємного, шкідливого запаху вихлопних газів. Тому туристи, відправляючись у відпустку навесні, все частіше обирають не шикарні, величезні лакшері готелі, а досить скромні, затишні комплекси у серці Карпат. Там є сучасні зручності, комфорт і одночасно сільська тиша: замість сигналів автівок ненав’язливий гомін птахів, а танці на нічних дискотеках замінюють екскурсії по місцевих фермах, риболовля, спілкування з чистими та охайними свійськими тваринами.
Що таке екотуризм та його переваги
Екотуризм – це філософія відпочинку, яка дозволяє повернутися у тихе та неспішне сільське життя, на мить зупинитися, з’єднатися з природою, відчути гармонію з нею та її невіднятною частиною. Екотуризм охоплює:
- формування відповідального ставлення до природи, що оточує;
- знайомство з унікальною місцевою культурою та її збереження;
- мандри заповідними зонами з дотриманням правил поведінки в них;
- походи піші, на конях чи велосипедах замість автівок;
- занурення у сільське життя, садівництво, зокрема, риболовлю, догляд за домашніми тваринами;
- участь у заходах зі збереження природи для наступних поколінь.
Часто екотуризм містить відвідування місцевих ферм із дегустацією страв, виготовлених з продуктів, вирощених місцевими фермерами. Для цього лише потрібно обрати готель, поруч з яким такі ферми є.
Топ готелів Карпат для екотуризму навесні
Ось декілька готелів Карпат та Закарпаття, де досхочу можна насолодитися принадами Зеленого туризму.
- Готель «Коруна» неподалік Буковелю у селі Татарів. Це невеличкий, з домашнім затишком та всіма сучасними зручностями готель, з якого пропонують екскурсії та гастротури до фермерських господарств. Зокрема на ферму «Карпатський буйвіл» у місті Виноградів, де можна спробувати унікальні на смак сири з буйволячого молока. На фермі «Розенталь» у селі Кваси в урочищі Васкул рекомендують продегустувати 9 видів сирів із козячого молока. Також з готелю «Коруна» можна відправитися на екскурсію до ранчо «Хайленд» у селі Липча в урочищі Черять. Тут мандрівники можуть поспілкуватися з невеличкими коровами шотландської породи та скуштувати страви з їхнього молока.
- Екзотичні страви французької кухні з равликів та екскурсію равликовою фермою пропонують власники ферми «Равлик Карпат» у Хусті. Для відпочинку туристів є колиба та готель.
- Завзятим рибалкам варто відвідати форелеву ферму у селі Колочава. Власники не тільки організовують екскурсію господарством та пропонують страви з форелі, а й надають вудки, щоб самому спіймати рибку. Шеф-кухар місцевого ресторану приготує її власноруч і подасть на стіл гостям.
- На екокурорті «Ізки» розташоване відоме козяче господарство з гостьовою садибою. Його власниця розповість гостям про етапи виготовлення сирів, дозволить поспілкуватися з козами та запропонує продегустувати знаменитий карпатський будз та гордість своєї сироварні італійський напівтвердий сир Качотта.
- Оленяча ферма у селі Іза біля Хусту створена для відновлення популяції плямистих оленів та видобутку з їхніх молодих рогів (пантів) чудодійної лікарської речовини пантокрину. Можна поспостерігати за життям оленів та навіть погодувати спеціальними сухариками, придбати які можна на фермі. Поблизу є багато гостьових садиб та готелів, де можна зупинитися.
І наостанок: який би різновид екотуризму навесні не обрав мандрівник, це завжди нові чудові враження, релакс, відчуття спокою та відновлення сил, яких так не вистачає у повсякденному житті.